Food in Roman Britain
Loan P. Alcock
Dr. Alcock vermittelt hier ein Bild der Nahrungsmittel Gewinnung
und Zubereitung abseits der Nobelrezepte des Apicius. Hier erfährt
man, was in der Provinz auf die Tische kam, wie sich die
Landbevölkerung ernährte und wie man den gesteigerten Bedarf einer
großen Armee deckt.
Format 17 x 25 cm, Paperback, 192 Seiten, 130 teils farbige
Abbildungen, engl. Text
Best.-Nr. Tp005