Karfunkel Küche im Mittelalter 2
Küche in der Antike
Zu Gast bei den Griechen
Zu Gast bei den Römern
Mit Pila und Securia • Antike Küchen und ihre Ausstattung
Jakobs Eintopf und Gideons Bock • Leckere Gerichte aus der
Bibel
Küche im Mittelalter
Milch, Butter, Käse und Co.
Der Fischer
Hering in der mittelalterlichen Küche
Das Gelage im Frühmittelalter
Teufel, sauf! • Trinksitten und Trinkspiele im Mittelalter
Der Furz
Die Gastmähler der Gilden
Das Krönungsmahl
Von Körpergröße und Ernährung
Hungersnot
Leben von Luft und Liebe • Eine kleine Geschichte der
Nahrungslosen
Küche in der frühen Neuzeit
Der Schnaps oder: wie der Geist in die Flasche kommt
Fette Beute • Das Beste aus der Piratenküche
Von Kräutern und Gewürzen
Fenchel durfte nicht fehlen
Knoblauch...läßt keinen gleichgültig
In die Küche geschaut
Brotbacken in der Pfanne und im Lehmbackofen
Bierbrauen für Jedermann
Das kleine Karfunkel Lexikon • Getreide, Mehl und Brot
Haggis, Malt and Fish und was Schotten sonst noch gern essen
Ein Tag mit einem Korn
Sonderbeiheft
Die mittelalterliche Burgküche - Rezepte für Fest &
Alltag
Zeitschrift, DIN A4-Format, 82 Seiten, vierfarbig
Best.-Nr. Ka020